Vacatures

Zelfstandig Werkend Kok / Chef de Partie / Sous Chef ( afhankeiljk van werkervaring ) 


Wil jij werken in een Restaurant die in alle gidsen staat vermeld onder leiding van Top Chef Ronald Tausch (o.a. de Librije) en ook nog op het mooie Waddeneiland Vlieland mét woonruimte... Lees dan verder!
 
Onze gasten zijn op vakantie, ontspannen en willen Culinair in de watten worden gelegd tijdens een avondje 'Armhuis'. 
Reserveren meestal ver van te voren aangezien we bijna altijd 'fully booked' zijn.
Gasten kunnen kiezen uit 3,4 of 5 gangen en we eten net als vroeger "Wat de pot schaft" alleen nu op een mooi Culinair niveau. 
 
De menukaart van Chef Ronald Tausch wisselt bijna wekelijks. We koken met pure ambacht, alles maar dan ook echt alles wordt huisgemaakt! Denk aan de bonbons bij de koffie, brood, sauzen, ijs, echt alles! 
 
Wat zoeken wij ;
  • Afgeronde koksopleiding 
  • Kennis van Patisserie en Garde
  • Gedegen werkervaring 
  • Flexibel, collegiaal en leergierig.
 
Wat bieden wij ;
 
  • Culinaire vrijheid i.v.m. carte blanche
  • Creatief meedenken en uitvoeren met de Chef
  • Een keuken op niveau (reeds vele jaren Lekker500, Gault&Millau, Michelingids)
  • 5 daagse werkweek (altijd maandag en dinsdag vrij) en 's middags een break alvorens het personeels eten aanvangt om 17.00 uur
  • 1,5 maand vakantie in januari en februari (aantal extra weken vrij gedurende het jaar, in deze periode is doorbetaling i.v.m. overuren)
  • Bedrijfsfitness vergoeding 
  • Doorgroeimogelijkheden
  • Goed salaris met veel extra's 
  • Mooie woonruimte
 
Als je wordt uitgenodigd voor een proefavond mee te draaien zal deze plaats vinden in december 2017 of begin januari 2018. 
Wij regelen overnachting, bootkaartje, vergoeding enz...

Mail, bel of app naar Caroline info@armhuis.com  06/25054877

Gastheer / Gastvrouw / Sommelier
( Fulltime vanaf 2018 en dit jaar ook nog mogelijkheden voor alleen in de weekenden )

  • Wil je werken op een mooi niveau (Lekker500, Gault&Millau, Michelingids) in een sfeer van informele klasse?
  • 2 dagen aaneensluitend vrij te weten de maandag en dinsdag want dan zijn we gesloten.
  • Winterstop van 1,5 maand met doorbetaling (indien werkzaam tot eind 2018).
  • Meerdere weken en extra dagen vrij gedurende het jaar.
  • Werken in een zeer hecht en vakkundig team!
  • De keuken staat onder leiding van Top Chef Ronald Tausch (voorheen o.a. de Librije)
  • Veel vrijheid m.b.t. wijn en spijs combinaties i.v.m. het wekelijks wisselend menu.

 

Alles draait om eten, wijn, gastvrijheid in een sfeer van informele klasse.

Het is je passie het de gasten naar hun zin te maken.


Bijne elke avond fully booked. Onze gasten beleven een Culinair avondje uit, ze zijn op vakantie, komen lopend of op de fiets en genieten enorm van een avondje Armhuis! Reserveren vaak al weken of maanden van te voren.

Het restaurant biedt plaats aan max 45 gasten.

Woonruimte beschikbaar. Nieuwsgierig? Mail, bel of app naar Caroline info@armhuis.com  06/25054877


Staat jou functie er niet bij? ... wij staan altijd open voor talent!
Stuur vrijblijvend je cv en wie weet! 

Bij alle vacatures zijn mooie woonruimtes beschikbaar op Vlieland.